Mit unseren strengen Forderungen an Qualitätskontrollen und einem einzigartigen Salmonellenhandlungsplan erklären wir die dänischen Eier als vielleicht die Sichersten der Welt. Wir führen eine Null-Toleranz Politik in Bezug auf Salmonellen. Dänische Eier erhielten aus diesem Grund 2012 einen Sonderstatus in der EU. Ökologische/Bio Eier werden von Hühnern gelegt, die frei entscheiden können, ob sie im Hühnerhof gehen möchten – das ganze Jahr über. Der Hühnerhof muss über Gras oder andere Vegetation verfügen, und es muss sowohl Windschutz und Bepflanzung in Form von Bäumen zu finden sein. In der ökologischen Produktion darf kein GMO im Futter verwendet werden.